Για όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι παραγωγοί προκειμένου να αντιμετωπίσουν το γλοιοσπόριο (παστέλλα) που πλήττει την παραγωγή ελιάς, ενημερώνει με ανακοίνωσή της η Ένωση Αγρινίου.
Η νόσος, όπως ειδικότερα σημειώνεται, οφείλεται σε ένα μύκητα και συνήθως εκδηλώνεται κυρίως στον καρπό, ο οποίος αυτήν την περίοδο του έτους έχει φτάσει στην ωρίμανση, αντιπροσωπεύοντας ένα σοβαρό πρόβλημα για την παραγωγή. Οι ελιές που προσβάλλονται πέφτουν πρόωρα μειώνοντας την απόδοση της συγκομιδής και στο στάδιο της ελαιοπαραγωγής παράγουν ένα κοκκινωπό λάδι χαμηλής ποιότητας, πολύ θολό και με υψηλό βαθμό οξύτητας. Το πρόβλημα δεν είναι ιδιαίτερα έντονο, η εμφάνισή του, όμως, δημιουργεί την εύλογη ανησυχία στους παραγωγούς. Η βασική αιτία εκδήλωσης της νόσου, είναι η αυξημένη υγρασία. Η ασθένεια εμφανίζεται όταν ο καρπός αλλάζει χρώμα, αποκτά σκούρες κηλίδες που με ευνοϊκές συνθήκες υγρασίας επεκτείνονται, καλύπτοντας ολόκληρο τον καρπό. Τότε οι καρποί πέφτουν στο έδαφος ή, αν παραμείνουν στο δέντρο, αποσαθρώνονται και συρρικνώνονται. Η ασθένεια εισέρχεται απευθείας από την επιδερμίδα του καρπού, και εγκαθίσταται διακυτταρικά. Το πρώτο όργανο που καταστρέφεται είναι το χλωρόπλασμα, ακολουθούν τα μυτοκίνδρια και ύστερα το ίδιο το κύτταρο. Η μόλυνση επέρχεται με υγρασία άνω του 96%. Επωάζεται 4 ώρες σε κανονική υγρασία κι ύστερα βλασταίνει, για να διαπεράσει πάλι ιστούς σε διάστημα 8 ωρών. Οι παραγωγοί αναγνωρίζουν το Γλοιοσπόριο ως «σαπίλα». Καλόν είναι, προκειμένου να αποφύγουν την υποβάθμιση της ποιότητας του ελαιόλαδου, κατά τη συγκομιδή να αποφεύγουν, κατά το δυνατό, τις ελιές που έχουν προσβληθεί. Εξυπακούεται ότι στην εμπορεύσιμη, βρώσιμη ελιά, ο έλεγχος θα πρέπει να είναι σχολαστικός. Σύμφωνα με την υπεύθυνη του εργοστασίου επεξεργασίας-τυποποίησης ελιών της Ένωσης Αγρινίου κα. Ακριβή Κούκη, η συγκομιδή είναι σε πλήρη εξέλιξη αυτή την περίοδο και το γεγονός ότι ένα μεγάλο μέρος της φετινής παραγωγής έχει ήδη συλλεγεί, μειώνει τις όποιες απώλειες θα μπορούσε να επιφέρει η νόσος. Οι τιμές, πάντως, είναι σε ικανοποιητικά επίπεδα: «Το μεγάλο μέγεθος της μαύρης είναι στα 1,30 ευρώ/κιλό. Όσον αφορά τις ελιές ποικιλίας Καλαμών, εκεί υπάρχει εντονότερο το πρόβλημα με το γλοιοσπόριο. Η συγκομιδή συνεχίζεται, ενώ τις τιμές θα τις χαρακτήριζα “συγκρατημένες”, επειδή υπάρχουν από πέρσι αποθέματα. Η Ένωση δίνει τιμή παραγωγού στα 1,10 ευρώ (200 τεμάχια), ενώ οι έμποροι στο 1 ευρώ». Οι παραγωγοί θα πρέπει να γνωρίζουν ότι για να αντιμετωπίσουν τη νόσο, θα πρέπει να κάνουν τον πρώτο ψεκασμό με χαλκό (Υδροξείδιο του χαλκού, Βορδιγάλειος πολτός, Οξυχλωριούχος χαλκός),όταν αρχίζει να αλλάζει το χρώμα της ελιάς από πράσινο σε μαύρο. Ο δεύτερος ψεκασμός θα πρέπει να γίνει 3 εβδομάδες μετά τον πρώτο (ημέρες αναμονής πριν τη συγκομιδή 21, σε δόση 320 γρ. σκευ./100 λίτρα νερό). Απαραίτητο είναι και το τακτικό κλάδεμα, για να αερίζονται καλά τα ελαιόδεντρα. Πηγή: www.e-ea.gr
