Κατηγορία: Κτηνοτροφία

Το κόστος παραγωγής, το έλλειμμα γνώσης και ενημέρωσης των κτηνοτρόφων, αλλά και η έλλειψη στρατηγικού σχεδιασμού με ορίζοντα 10ετίας τουλάχιστον, είναι τα βασικά προβλήματα που πλήττουν σήμερα τον κλάδο, όπως τονίστηκε στο Διεθνές Συνέδριο, με θέμα την Γαλακτοπαραγωγό κτηνοτροφία στη Νότια Ευρώπη, που πραγματο[οιήθηκε στην Θεσσαλονίκη στις 10 και 11 Σεπτεμβρίου. Όπως επισήμανε ο καθηγητής του τμήματος Κτηνιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Γιώργος Αρσένος, σήμερα οι Έλληνες κτηνοτρόφοι πληρώνουν περισσότερα, από 40% και ως 70% για τη σίτιση των ζώων τους από τους Ευρωπαίους συναδέλφους τους, ενώ την ίδια στιγμή…

Περισσότερα

Στόχος της διατροφής των αιγοπροβάτων είναι  να εφοδιάσει το ζώο με όλα εκείνα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά  που εξασφαλίζουν την υγεία και τη παραγωγικότητα του ζώου καθώς επίσης και να βελτιώσει τη ποιότητα των προϊόντων που παράγει το ζώο :  το γάλα και το κρέας. Επειδή το γάλα αποτελεί την κύρια πηγή εισοδήματος  των κτηνοτρόφων, θα δώσουμε ιδιαίτερη έμφαση σ’αυτήν. Η ποσότητα και η ποιότητα του γάλακτος( τυροκομική απόδοση) που μπορεί να παράγει ένα κοπάδι αιγοπρόβατα, καθορίζεται από τρεις παράγοντες: 1) Τη ράτσα των ζώων, 2) Τη καθαριότητα και τη…

Περισσότερα

Επιστρέφει στο 13% -από 23% που είχε μεταταχθεί τον Ιούλιο- ο ΦΠΑ στο μοσχαρίσιο κρέας, σύμφωνα με διάταξη που περιλαμβάνεται στο «πακέτο» με τα προαπαιτούμενα που κατατέθηκε στη Βουλή. Όπως αναφέρεται στην αιτιολογική έκθεση που δόθηκε στη δημοσιότητα, «στο μειωμένο συντελεστή 13% εντάσσονται πλέον όλα τα βρώσιμα κρέατα, δηλαδή και τα βοοειδή». Αντίθετα επιβάλλεται συντελεστής 23% σε ιδιωτικά εκπαιδευτήρια με εξαίρεση την προσχολική αγωγή και η ρύθμιση ισχύει αναδρομικά από τις 20 Ιουλίου.

Περισσότερα

Στην πλήρη κατάργηση της καθοριζόμενης από την πολιτείας ανώτατης διάρκειας ζωής στο γάλα η οποία πλέον θα καθορίζεται από τον εμφιαλωτή προχωράει η κυβέρνηση με διάταξη που περιλαμβάνεται στο τρίτο μνημόνιο που κατατέθηκε προς ψήφιση από τη Βουλή. Πιο συγκεκριμένα, η διάταξη αναφέρει ότι  «η διάρκεια συντήρησης του θα καθορίζεται πλέον από τον παρασκευαστή και υπόκειται σε ελέγχους των αρμοδίων αρχών του υπουργείου Παραγωγικής Ανασυγκρότησης». Υπενθυμίζεται ότι, με τις πιο πρόσφατες ρυθμίσεις Χατζηδάκη, η διάρκεια ζωής του «φρέσκου» που πλέον ονομάζεται απλά «παστεριωμένο» είχε παραταθεί στις 7 ημέρες ενώ είχε…

Περισσότερα

Ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής που δόθηκε σε γαλακτοφόρες αγελάδες επέτρεψε την μείωση κατά 30% των εκπομπών μεθανίου, ενός εκ των αερίων που ευθύνονται για τις κλιματικές αλλαγές και παράγεται από το πεπτικό σύστημα των ζώων αυτών, με την ανακάλυψη αυτή να θεωρείται πολύ σημαντική στο πλαίσιο του αγώνα για την καταπολέμηση του φαινομένου του θερμοκηπίου. Τα βοοειδή στα εκτροφεία ευθύνονται για περίπου το 44% των παγκόσμιων εκπομπών μεθανίου που οφείλονται στην ανθρώπινη δραστηριότητα, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, διευκρινίζουν οι επιστήμονες που πραγματοποίησαν την σχετική…

Περισσότερα

Η εφαρμογή μέτρων βιοασφάλειας από τους κτηνοτρόφους (απολυμαντική τάφρος στην είσοδο της εκτροφής τόσο για οχήματα όσο και για ανθρώπους και ζώα, ψεκασμοί για την καταπολέμηση των εντόμων που μεταδίδουν τη νόσο) και ο περιορισμός ή και η αποφυγή μετακινήσεων ζώων από και προς την περιοχή του Έβρου και την Τουρκία είναι ο μόνος τρόπος πρόληψης της οζώδους δερματίτιδας των βοοειδών, δεδομένου ότι δεν υπάρχει καμία απολύτως θεραπεία και δεν επιτρέπεται ο εμβολιασμός. Αυτό υπογραμμίζει ανακοίνωση του τμήματος Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Χαλκιδικής, ενημερώνοντας…

Περισσότερα