Περίπου σε δύο μήνες ξεκινάει η συλλογή της ελιάς ποικιλίας Καλαμών, την ώρα που ένα ποσοστό της περσινής παραγωγής παραμένει στις κάδες λόγω των χαμηλών τιμών. Η αυξημένη τιμή του ελαιολάδου, σε συνδυασμό με τη μειωμένη παραγωγή λόγω της ακαρπίας στις περισσότερες περιοχές της χώρας, δίνει ελπίδες πως θα συμπαρασύρει και τις τιμές για τις βρώσιμες. Αυτό όμως δεν αποτελεί κανόνα για το μέλλον της καλλιέργειας και θέτει ουσιαστικούς προβληματισμούς στους ελαιοπαραγωγούς. Ανοιχτό ζήτημα παραμένει το θέμα της ταυτότητας του προϊόντος, που δυσχεραίνει ακόμη περισσότερο την εγχώρια παραγωγή. Για μια…
ΠερισσότεραΕλιά: Στη συλλογή οι Καλαμών χωρίς πυξίδα
